鱼油中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的气相色谱-红外光谱分析

被引：10

作者：

郑立立

王磊

江克铮

机构：

[1] 山东省分析测试中心,山东省分析测试中心,山东省分析测试中心济南,济南,济南

来源：

关键词：

鱼油; 二十碳五烯酸; 二十二碳六烯酸; 气相色谱; 红外光谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O656 [有机分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本文利用气相色谱-红外光谱联用仪对鱼油中的EPA和DHA进行了定性、定量的分析研究,建立了EPA-E和DHA-E的蒸气相红外标准谱图和气相色谱保留时间数据库,提供了一种在无法找到标准物质的情况下对鱼油中EPA和DHA进行定性、定量分析的简便准确的方法。

引用

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