催化分光光度法测定食品中痕量锰

被引：10

作者：

杨志斌

黄岚

郜野牧

机构：

[1] 江西大学化学系

[2] 江西大学化学系八六届毕业生

[3] 八六届毕业生

来源：

高等学校化学学报 | 1988年 / 01期

关键词：

痕量锰; 高碘酸钾; 适宜用量; 工作曲线; 庐山云雾茶; 参比液; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 文献报道了锰的催化动力学分析法,但使用高碘酸钾-二甲苯兰FF体系,尚未见报道,本文的研究表明:高碘酸钾氧化二甲苯兰FF（Xylene Cyanole FF,简称XCIFF）使之褪色,有较佳的催化效应,溶液颜色由亮兰变为棕黄,同时使用邻菲罗啉作活化剂,反应灵敏度能进一步提高,方法的线性范围为1.85～11ng Mn·mL-1,利用此方法测定了某些食品中的痕量锰。

引用

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