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苦丁茶的开发及其利用
被引：25
作者：
陈杖洲
机构：
[1] 广东省英德市茶叶局英德
来源：
关键词：
苦丁茶树;
瓜芦;
皋卢;
皋芦;
D O I：
10.15905/j.cnki.33-1157/ts.1998.04.012
中图分类号：
TS272 [茶];
学科分类号：
090203 ;
摘要：
<正> 苦丁茶在我国已约有2000年历史,宋代以前资源丰富,产饮兴盛;元代开始资源逐渐减少,产饮衰落;清末民初至20世纪80年代中期其产制低落近一个世纪;80年代末,苦丁茶又逐渐被人们所重视,开发形成热潮。作者多年来对此潜心研究,特撰此文供参考。1 历史文献资料中对苦丁茶的记述 作者收集了近百篇有关苦丁茶的文献资料,对苦丁茶的称谓主要有皋芦、瓜芦、过罗、物罗、(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)、苦(艹登)等。宋代以前主要称皋芦、瓜芦、过罗、物罗等,宋代开始逐渐改称(艹登)、茶(艹登)、苦(艹登)、苦(艹登)茶,目前大多称苦丁,苦丁茶、富丁茶,而台湾则称为一叶茶,日本称为多罗树,新加坡、马来西亚等称为茶王。 据查,我国历史文献资料中最早记载皋芦为东晋裴渊的《广州记》中的“酉平县出皋芦,茗之别名,叶大而涩,南人以为饮”。随后在大量历史文献中出
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