克山病重病区居民口粮中必需氨基酸和微量元素Mn、Se的含量及其与发病关系初探

本文系根据1984、1985年云南克山病重病区(1984年含四川西昌部分病区)及非病区居民主食稻米、小麦和黄豆的氨基酸、蛋白质和微量元素 Cu、Zn、Mn、Se 的测定结果,又进一步对必需氨基酸、蛋白质和 Mn、Se 等12项指标,采用两个均值向量比较及两类逐步判别分析方法进行了综合分析,并讨论了它们的病因学意义。结果提示:此病区大米中蛋氨酸、硒低的复合作用可能最有意义。深入研究硒和蛋氨酸等复合因素的作用,在病因和发病机制研究中,会有所启示。