番茄贮藏保鲜技术

被引：1

作者：

齐清华 ^{[1
]}

韩双花 ^{[2
]}

机构：

[1] 乌鲁木齐市新市区二工乡农业技术推广站

[2] 乌鲁木齐市新市区农业技术推广站

来源：

关键词：

番茄; 成熟度; 贮藏条件; 番柿; 茄果类; 纤维性能; 绿熟期; 贮藏保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641.2 [番茄（西红柿）];

学科分类号：

摘要：

<正>0引言番茄的贮藏保鲜,就是通过调控采前果蔬的质量和采后的贮藏环境条件,利用各种辅助保鲜措施,维持果蔬的色、香、味,延缓其成熟衰老。成熟度不同的番茄,适宜的贮藏条件和贮藏期也有所不同。

引用

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