水解胶原蛋白的研制及应用

被引：10

作者：

冯晓亮

宣晓君

机构：

[1] 巨化集团技术中心! 浙江衢州

来源：

浙江化工 | 2001年 / 01期

关键词：

胶原蛋白; 制备; 饲料蛋白; 蛋白胨;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ93 [蛋白质（朊）化学加工工业];

学科分类号：

081703 ;

摘要：

水解胶原蛋白的制备方法，分析结果及应用情况作简要论述。

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页码：53 / 54

页数：2

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