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甲壳胺的生理作乃简介
被引：2
作者：
曾名勇
机构：
[1] 青岛海洋大学
来源：
关键词：
甲壳胺，生理，特性;
D O I：
10.16378/j.cnki.1003-1111.1996.04.018
中图分类号：
Q493 [新陈代谢与营养];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
本文从改善胆固醇含量，对肠内代谢的作用及血压调节作用等方面对甲壳胺的生理特性作了简要叙述，为甲壳胺在保健食品及医药领域的应用提供理论及实验依据。
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