葡萄酒中白藜芦醇的固相萃取GC/MS法测定及其生理活性的初步研究

被引：36

作者：

马亭

李攻科

李晓东

田雪梅

张展霞

鲍伦军

周辉棠

机构：

[1] 中山大学化学系!广州

[2] 广东省进出口商品检验局!广州

来源：

高等学校化学学报 | 2000年 / 07期

关键词：

气相色谱/质谱; 葡萄酒; 白藜芦醇; 固相萃取; MTT; 细胞形态; 肿瘤细胞;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

用反向C18固相萃取小柱对葡萄酒进行了预处理 ,然后用BSTFA硅烷化试剂对萃取物进行了衍生化处理 ,用气相色谱 /质谱对葡萄酒中顺式、反式白藜芦醇进行了同时测定 ,建立了定量分析方法 .对方法的精密度和回收率进行了测定 ,方法的相对标准偏差分别为 4 48% (顺式 )和 5 2 3% (反式 ) .顺式、反式白藜芦醇的平均回收率分别为 94 4%和 97 6 % .并对 1 0种国产葡萄酒和两种进口葡萄酒样品进行了测定 .对白藜芦醇的生理活性也进行了实验 ,初步探讨了白藜芦醇对大鼠血管平滑肌细胞 (VSMC)、大肠癌细胞株Lovo细胞和小鼠成纤维株 3T3细胞的生长生殖活性的影响 ,观察了其形态变化 .

引用

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