卤虫卵营养价值的研究

被引：16

作者：

苏秀榕

李太武

欧阳芬

刘平

机构：

[1] 辽宁师范大学食品生化研究所

[2] 辽宁师范大学生物系

[3] 大连市第五人民医院

来源：

关键词：

卤虫卵,脱壳卵,营养成分;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1997.01.026

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

卤虫卵营养价值的研究ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＶａｌｕｅｏｆｔｈｅＥｇｇｓｏｆＡｒｔｅｍｉａｓａｌｉｎａ苏秀榕＊李太武１欧阳芬２刘平２（辽宁师范大学食品生化研究所，大连１１６０２９）ＳｕＸｉｕｒｏｎｇ，ＬｉＴａｉｗｕ，Ｏｕｙａｎｇ...

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 裙带菜孢子叶营养成分分析 [J].

苏秀榕，李太武，丁明进 .

[2] 中国对虾头中氨基酸和微量元素含量测定附视频 [J].

苏秀蓉 ;

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刘玉国 ;

赵永魁 ;

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