大豆籽粒脂肪及蛋白质含量与营养条件的关系

研究了内蒙古东部区大豆籽粒中脂肪及蛋白质含量与大量元素氮、磷、钾及微量元素硼、钼、锌的关系。在氮、磷、钾配合试验中发现,钾有利于脂肪含量的提高,氮有利于蛋白质含量的增加;施用硼、钼对脂肪含量影响较大,但品种间有差异。总的看,钼有利于维持籽粒中较高水平的脂肪含量。硼、钼配合施用促进籽粒中蛋白质累积,但单独施用并不表现正效应;锌对脂肪和蛋白质含量的影响与氮、磷、钾配施有关,凡有磷处理区(NP、PK),施锌可增加脂肪或蛋白质含量。氮、磷、钾配施的基础上施锌对脂肪和蛋白质累积均起促进作用,而无磷区(NK)及无肥区(ck)施锌后不产生正效应。