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水产品质量安全存在问题及对策
被引：10
作者：
任信林
凌武海
机构：
[1] 滁州市水产技术推广中心站
来源：
关键词：
水产品质量安全;
渔业设施;
水产技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.4 [渔业、水产业];
F322 [农业计划与管理];
学科分类号：
020205 ;
1203 ;
0202 ;
摘要：
<正>水产品是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源,尤其是蛋白质含量丰富,是人类摄取动物性蛋白的重要食品来源之一,一直被世界各国公认为营养、美味的放心食品。20世纪50年代以后,我国水产养殖业进入了蓬勃发展阶段,养殖规模和产量也呈逐年上升,养殖方式也由传统的池塘、湖泊、水库等养殖发展到网箱、围拦等工厂化、集约化和多样化养
引用
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