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食品冷链物流标准化体系研究
被引：16
作者：
刘广海
谢如鹤
机构：
[1] 广州大学物流与运输研究所
来源：
关键词：
冷链物流;
标准;
D O I：
暂无
中图分类号：
F252.24 [物资流通专业化];
学科分类号：
1201 ;
1202 ;
020205 ;
摘要：
简要介绍了我国食品冷链物流发展现状,在分析国内外相关标准体系的基础上,指出严格规范食品冷链物流操作,完善管理制度是保障食品在物流过程中安全的关键,我国亟待建立适合自身的食品冷链物流标准化体系。
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