氮肥用量对面包小麦品种产量和品质的影响

被引：7

作者：

程国旺

王浩波

戚艺军

余增亮

机构：

[1] 中国科学院离子束生物工程学重点实验室

[2] 等离子体物理研究所

来源：

安徽农业科学 | 2002年 / 03期

关键词：

面包小麦; 氮肥; 产量; 品质;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2002.03.011

中图分类号：

S512.1 [小麦]; S143.1 [氮肥];

学科分类号：

摘要：

通过在小麦拔节期追施不同的氮肥用量来研究各处理下面包小麦的产量和品质 ,结果表明 :小麦产量受基因型、供氮背景及其互作的影响 ,表现为拔节期适当的氮肥用量能提高产量 ;而品质表现主要受基因型和供氮背景的影响。其中蛋白质含量、湿面筋含量受氮肥用量影响较大 ,供氮效应超过了基因型效应 ;SDS沉降值和角质率受到基因型效应和供氮效应两方面影响 ,但基因型效应是主要的 ;比沉降值、伯尔辛克值和面筋—乳酸溶液透光率只受基因型效应的影响 ,供氮效应可以忽略

引用

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