用PIXE方法测定茶叶中的微量元素

被引：2

作者：

杨坤山

冯嘉祯

王醒谦

马树勋

陈子纯

机构：

[1] 兰州大学现代物理系

来源：

茶业通报 | 1992年 / 03期

关键词：

茶叶; 茶水; 苦丁茶; 毛冬青; 微量元素; 痕量元素; 浸取率; PIXE;

D O I：

10.16015/j.cnki.jteabusiness.1992.03.006

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 五千多年前在中国就发现了茶,当它传播到西方之后,对人们的生活、文化发生了深刻地影响。由于茶叶中含有茶碱、咖啡因、黄嘌呤和茶多酚类等多种有机成分,所以饮用香醇的茶水既有助于消化、兴奋神经,也可以陶冶情操。众所周知,东方人的品茶和茶道,西方人的茶点早已成为传统的文明,所以茶文化是人类文明的一个重要组成部分,当然,

引用

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