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浅析粮食微生物与粮食储藏的关系
被引：1
作者：
张文利
机构：
[1] 北大荒丰缘麦业集团
来源：
关键词：
粮食;
微生物;
粮食储藏;
D O I：
暂无
中图分类号：
S379 [贮藏];
学科分类号：
摘要：
粮食是世界上储藏量最大的食品,粮食上带有种类繁多的微生物,一旦条件合适,粮食中的微生物就会活动,严重影响人类食用的安全性。
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