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中国乳业发展史概述
被引:6
作者
:
刘希良
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h-index:
0
机构:
东北农业大学
刘希良
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
张和平
机构
:
[1]
东北农业大学
[2]
内蒙古农业大学 黑龙江 哈尔滨
[3]
内蒙古 呼和浩特
来源
:
中国乳品工业
|
2002年
/ 05期
关键词
:
乳业;
发展历史;
综述;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
F429 [中国工业经济史];
学科分类号
:
060207 ;
摘要
:
依据史料简要论述中国乳业的发展历程,以期了解中国乳业源远流长及乳食文化的丰富内涵,为建立中国乳业发展史奠定框架和基础。
引用
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页码:162 / 166
页数:5
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