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中国乳业发展史概述
被引：6
作者：
刘希良
张和平
机构：
[1] 东北农业大学
[2] 内蒙古农业大学 黑龙江 哈尔滨
[3] 内蒙古 呼和浩特
来源：
关键词：
乳业;
发展历史;
综述;
D O I：
暂无
中图分类号：
F429 [中国工业经济史];
学科分类号：
060207 ;
摘要：
依据史料简要论述中国乳业的发展历程,以期了解中国乳业源远流长及乳食文化的丰富内涵,为建立中国乳业发展史奠定框架和基础。
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页码：162 / 166
页数：5
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