遗传工程食物的健康安全性问题——介绍20002001年FAO/WHO联合专家顾问委员会的结论意见与建议

本文介绍联合国专家有关遗传工程植物性食物对人体健康安全问题的结论性意见和建议。由于世界各国公众对转基因生物作为食物的安全问题日益担心 ,联合国世界粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)在 2 0 0 0年和 2 0 0 1年共同召集了两次FAO WHO联合专家顾问委员会会议 ,会后公布了两份详尽的报告。针对当前一些有争议的问题 ,联合专家委员会提出了合理的并具权威性的结论意见和建议 ,其中包括实质等同性概念、对健康的长期效应、抗菌素抗性基因问题、潜在的过敏原性及其新修订的评估策略———树型判定法。