可食性包装研究新进展

<正> 可食性包装代替传统塑料包装成为当前包装行业的一大热门技术。目前世界各国对可食性包装的研究主要集中在选材、工艺及设备方面。大豆蛋白可食性包装膜该包装膜具有既能保持水分,又有阻止氧气进入,还能确保食品原味。食用后营养价值高,易处理,符合环保要求。