南瓜在中国的引种推广及其影响

被引:11
作者
李昕升
王思明
机构
[1] 南京农业大学中华农业文明研究院
关键词
南瓜; 引种; 推广; 动因; 影响;
D O I
暂无
中图分类号
S642.1 [南瓜];
学科分类号
090202 ;
摘要
南瓜原产于美洲,根据方志记载南瓜在16世纪初期首先引种到东南沿海和西南边疆一带,作为菜粮兼用的作物迅速在全国推广。重点考证了南瓜在中国引种的时间、路径以及明清民国时期南瓜在中国的推广和分布情况,对南瓜推广的动因及其影响也进行了分析研究。
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