北京市907名学龄前儿童家长营养知信行现况研究

被引：16

作者：

葛智文 ^{[1
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柴巍中 ^{[1
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杨文娟 ^{[1
]}

袁全莲 ^{[2
]}

贺媛 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京大学公共卫生学院

[2] 北京市海淀区妇幼保健院

来源：

中国食物与营养 | 2013年 / 19卷 / 07期

关键词：

幼儿家长; 幼儿园; 营养教育; 知信行; 学龄前儿童;

D O I：

暂无

中图分类号：

R193 [卫生宣传教育];

学科分类号：

1004 ; 120402 ;

摘要：

目的:调查评价北京市学龄前儿童家长营养知信行(KAP)水平,为幼儿园建立科学有效的营养教育模式提供依据和参考。方法:采用整群随机抽样方法选取北京市4所一级一类幼儿园共907名家长,采用问卷的方式开展营养KAP现况调查。结果:家庭收入、学历、职业、培训对家长的营养知信行水平影响显著(P<0.05)。家长营养知识得分的及格率为86.87%,对营养知识的掌握程度不同,知识结构需要完善。营养教育培训显著影响家长的营养知识和行为(P<0.05),但对家长营养态度的影响不明显(P>0.05)。家长的营养知、信、行三者之间相关性都不强,不具一致性。90%以上的幼儿家长对于营养教育持积极态度,希望自己和幼儿接受营养教育,同时也希望幼儿园和国家积极开展营养教育及儿童营养保障工作。

引用

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