苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质的影响

被引：25

作者：

张勇 ^{[1
]}

汪儆 ^{[2
]}

林东康 ^{[3
]}

机构：

[1] 河南工业大学生物工程系

[2] 中国农业科学院畜牧研究所

[3] 河南农业大学牧医工程学院

来源：

动物营养学报 | 2005年 / 04期

关键词：

苜蓿总甙; 肉仔鸡; 生长性能; 血脂; 胴体品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831.5 [饲料与营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

本文研究了苜蓿总甙对肉仔鸡生长性能、血脂及胴体品质影响。试验选择健康1日龄商品代AA肉鸡96只,随机分成对照、试验Ⅰ和Ⅱ组,每组4个重复,每个重复8只鸡。试验期49天。0～3周龄阶段,Ⅰ、Ⅱ组均饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙;4～6和7周龄阶段,Ⅰ组饲喂基础日粮+0.1%苜蓿总甙,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.2%苜蓿总甙。试验结果表明:(1)添加苜蓿总甙除4～6周龄Ⅰ组肉仔鸡采食量显著低于Ⅱ组(P<0.01)和对照组(P<0.05)外,其它各组各阶段生长性能差异均不显著(P>0.05);(2)添加苜蓿总甙显著降低肉仔鸡血清TC、TG和LDL-C水平(P<0.05或P<0.01),显著提高HDL-C水平(P<0.05或P<0.01),而两个苜蓿总甙添加水平之间未见显著差异(P>0.05);(3)添加苜蓿总甙显著降低肉仔鸡腹脂率(P<0.05),并不同程度地提高肉仔鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率。

引用

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共 3 条

[1] 苜蓿皂甙对血胆固醇和LDL清除非受体途径的影响 [J].