啤酒生产用新型复合助滤剂及其生产工艺

被引：4

作者：

陈世富

徐恩霞

刘鹏

机构：

[1] 信阳师院,郑州大学,信阳师院

来源：

非金属矿 | 1998年 / 04期

关键词：

啤酒; 复合助滤剂; 珍珠岩; 硅藻土; 生产工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS26 [酿造工业];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文述及一种新型的珍珠岩-硅藻土复合助滤剂及其生产工艺，列举了新产品与以往产品的差异及试验结果，指出啤酒饮料行业提高生产效率、保证产品质量和降低生产成本的一种新途径。

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