GC-MS分析蚕蛹油中脂肪酸的成分

被引：26

作者：

路萍

赖炳森

颜小林

王映强

郑成贵

谭亚芳

机构：

[1] 解放军北京医学高等专科学校生化教研室

来源：

中国药学杂志 | 1998年 / 03期

关键词：

气相色谱-质谱；α-亚麻酸；蚕蛹；脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

R927.2 [药物含量测定];

学科分类号：

摘要：

目的：化学法提取的蚕蛹油经甲酯化后，分析其脂肪酸的成分。方法：用气相色谱质谱（ＧＣＭＳ）技术及图谱检索，对蚕蛹油中脂肪酸的成分进行鉴定和分析。结果：蚕蛹油中含９种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占７９．８８％，α 亚麻酸的相对含量高达７１．４５％。结论：α 亚麻酸具有降血脂、降血压和抗癌等生物功能，本研究为α 亚麻酸的应用提供了重要的依据。

引用

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