食品及饲料中马属动物源性成分的PCR检测研究

被引：32

作者：

陈颖

吴亚君

徐宝梁

马颖

董萌

机构：

[1] 中国进出口商品检验技术研究所

[2] 四川大学

来源：

中国生物工程杂志 | 2004年 / 05期

关键词：

饲料; 马属; 动物源性成分; PCR检测;

D O I：

10.13523/j.cb.20040518

中图分类号：

S816.17 [饲料检验方法];

学科分类号：

摘要：

采用马和驴mtDNA中特异性片段引物 ,利用聚合酶链反应技术 (polymerasechainreaction ,PCR) ,建立了饲料中马属动物源性动物成分的快速检测方法。通过内切酶HaeⅢ、Sau3A和AluⅠ可对扩增结果进行验证并能够区分马成分和驴成分。扩增产物测序结果表明 :驴扩增产物序列与数据库序列完全一致 ,马样品扩增产物与数据库序列的同源性达 99%。该方法的检测低限分别为 0 5 %(w w)和 0 2 5 %(w w) ,可作为食品及饲料中马属动物成分鉴别检测的有效方法

引用

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页数：6

共 7 条

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