台州市黄岩区居民食品安全知识、态度及行为调查

被引：10

作者：

蒋凌琳 ^{[1
]}

童筱华 ^{[2
]}

蒋越帅 ^{[2
]}

李宇阳 ^{[1
]}

机构：

[1] 杭州师范大学医药卫生管理学院

[2] 台州市食品药品监督管理局黄岩分局

来源：

中国社会医学杂志 | 2011年 / 28卷 / 03期

关键词：

食品安全; 知识; 消费习惯; 态度;

D O I：

暂无

中图分类号：

R193 [卫生宣传教育];

学科分类号：

摘要：

目的了解台州市黄岩区居民的食品安全认知与行为现状,为监管部门实施《食品安全法》提供参考。方法采用分层抽样与主观抽样法,共抽取3个地区的350名居民进行问卷调查。结果居民食品安全平均得分为(58.33±31.67)分,不同人群的食品安全知识得分有差异。居民最常选择超市等正规场所购买食品,最担忧以假充真、以次充好的食品安全问题,普遍要求加强卫生监管。结论居民的食品安全知识掌握一般,应运用各种媒介开展食品安全知识的宣传普及,同时不断加强监管力度,共同保障居民饮食健康。

引用

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页数：3

共 7 条

[1] 食品安全事件的媒体报道特色及优化建议——以《人民日报》相关报道为例 [J].