反相高效液相色谱法同时测定乙酰磺胺酸钾及糖精钠、苯甲酸、山梨酸

被引：11

作者：

章日春，舒馨娟，朱红，吴蓉

不详

机构：

[1] 浙江省卫生防疫站

来源：

中国公共卫生 | 1994年 / 04期

关键词：

人工甜味剂，乙酰磺胺酸钾，RP－HPLC，紫外扫描定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.9 [其他合成调味品];

学科分类号：

摘要：

用反相高效液相色谱法（ＲＰ－ＨＰＬＣ），同时快速测定在不同食品中的新型人工甜味剂乙酸磺胺酸钾及糖精钠、苯甲酸、山梨酸。用ＯＤＳ分离短柱（ＸＬ－ＯＤＳ３μｍ４．６ｍｍ×７．０ｃｍ），以ＣＨ３ＯＨ／０．０２ＭＮＨ４ＡＣ（１２：８８Ｖ／Ｖ，ＰＨ５．４）替代乙腈／磷酸盐流动相，根据色谱保留时间ｔｒ结合对组份不停泵紫外光谱扫描进行定性，外标法峰高定量。

引用

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