日本产包膜控释氮肥对稻米品质的影响

被引：23

作者：

居静 ^{[1
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吴海波 ^{[3
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陈永林 ^{[2
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应晓成 ^{[2
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赵步洪 ^{[4
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季红娟 ^{[4
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王余龙 ^{[1
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单玉华 ^{[2
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机构：

[1] 江苏省作物遗传生理重点实验室

[2] 扬州大学环境科学与工程学院

[3] 内蒙古乌兰察布市集宁区农牧业局

[4] 江苏里下河地区农业科学研究所

来源：

江苏农业科学 | 2015年 / 43卷 / 02期

关键词：

包膜控释氮肥; 水稻; 加工品质; 外观品质; 蒸煮品质;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2015.02.019

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

应用日本产2种不同释放类型的包膜控释氮肥(直线型和S型)在3种不同类型水稻上(扬粳4038、扬稻6号、扬两优6号)进行田间试验,研究其对水稻品质的影响。结果表明,施肥有利于提高稻米的糙米率、精米率、整精米率;与常规氮肥相比较,施用控释氮肥并没有明显提高糙米率、精米率、整精米率,2种控释氮肥处理间的糙米率、精米率、整精米率因品种不同而有所差异;施肥能降低稻米的垩白率、垩白度,与常规氮肥相比,控释氮肥处理在一定程度上增加了稻米的垩白率、垩白度;与直线型控释氮肥相比较,S型控释氮肥更能增加稻米垩白率、垩白度;施肥处理明显降低了稻米的直链淀粉含量,增加了粗蛋白的含量,对胶稠度没有显著的影响;与常规氮肥相比,控释氮肥也没有明显增加直链淀粉含量、胶稠度,但是显著增加了粗蛋白的含量,尤其是S型缓释肥显著增加了粗蛋白的含量。

引用

页码：67 / 70

页数：4

共 25 条

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