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植物产品中真菌毒素的危害及其检测方法
被引：16
作者：
吴艳萍
靳慧霞
机构：
[1] 河南城建高等专科学校!河南平顶山
来源：
关键词：
植物产品;
真菌毒素;
危害性;
检测;
免疫亲和柱法;
D O I：
暂无
中图分类号：
S432 [植物病害及其防治];
学科分类号：
090401 ;
摘要：
阐述了植物产品中真菌毒素的种类 ,主要包括黄曲霉毒素、伏马毒素、赭曲毒素、玉米赤霉烯酮以及脱氧雪腐镰刀菌烯酮等 ;论述了上述各毒素在各种商品中的存在情况 ,分析了它们对人和动物的危害性 ;并对黄曲霉毒素分析免疫亲和柱法作了简要介绍。
引用
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