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桑叶的食用和药用研究开发进展
被引:7
作者
:
徐玉娟
论文数:
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机构:
广东省农业科学院蚕业研究所
徐玉娟
肖更生
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机构:
广东省农业科学院蚕业研究所
肖更生
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机构:
陈卫东
吴继军
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机构:
广东省农业科学院蚕业研究所
吴继军
机构
:
[1]
广东省农业科学院蚕业研究所
来源
:
广东蚕业
|
1999年
/ 03期
关键词
:
桑叶;
化学成分;
保健功能;
开发;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R282 [中药材];
学科分类号
:
100810
[分子生药学]
;
摘要
:
本文较详细地介绍了桑叶的主要化学成分及桑叶的保健功能。桑叶是一种集营养和保健功能于一体的天然食品资源,有着广阔的研究开发前景。
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页码:54 / 56
页数:3
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