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转盘反应器固定米根霉的L－乳酸发酵
被引：18
作者：
林建平
栾善东
郑重鸣
徐志南
岑沛霖
机构：
[1] 浙江大学化工系
来源：
关键词：
L－乳酸，米根霉，固定化，生物转盘;
D O I：
暂无
中图分类号：
O69 [应用化学];
学科分类号：
070301 [无机化学];
摘要：
研究了米根霉的固定化方法，研制了用吸附法固定米根霉的生物转盘反应器，考察了在该反应器中培养基组成及其它操作条件对Ｌ－乳酸发酵的影响。实验结果表明，应用吸附法固定化的米根霉及生物转盘反应器进行Ｌ－乳酸发酵具有发酵速率快，Ｌ－乳酸得率高及既能用于连续发酵又能用于间歇发酵等优点
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页数：6
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