短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究

被引：11

作者：

阿力塔

徐秀廷

宋娟娟

刘淑琴

机构：

[1] 内蒙古民族大学化学学院

来源：

分析测试学报 | 2009年 / 02期

关键词：

短波近红外光谱; 偏最小二乘法; 葡萄酒; 总糖含量; 快速测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

摘要：

采用短波近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS),建立了葡萄酒中总糖含量的定量分析数学模型,讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响。应用所建模型对预测集样本中总糖含量进行预报,结果令人满意。该方法方便快捷,并且具有较高的预报精度,可以用于葡萄酒中总糖含量的快速测定。

引用

页码：177 / 180

页数：4

共 12 条

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