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红薯的另类味道
被引:4
作者
:
孙鹏哲
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0
引用数:
0
h-index:
0
孙鹏哲
机构
:
来源
:
四川烹饪高等专科学校学报
|
2006年
/ 04期
关键词
:
红薯;
肉柱;
扇贝;
面团;
蛋液;
色拉油;
吉士粉;
烧热;
馅料;
鹅肝酱;
面包糠;
糯米粉;
孜然粉;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS972.11 [烹调技术];
学科分类号
:
0832 ;
120203 ;
摘要
:
引用
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