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国外关于食品过敏标签的现状及启示
被引：26
作者：
周淑红
机构：
[1] 国家质量监督检验检疫总局标准法规中心
来源：
关键词：
食品标签;
食物;
食品过敏;
食品法典委员会;
食品过敏原;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正>随着食品业的发展,因食品过敏的人越来越多,在全世界范围内呈逐年增加的趋势,越来越影响到人类的生活质量,甚至会危及生命,过敏性疾病已经成为各国政府高度关注的一个全球性的问题。食品过敏反应,是因为人体免疫系统把某种无害的物质误认为对人体
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