板栗冷藏过程中CO2对抑制萌芽的效果

采用三因素二次回归通用旋转组合设计研究了长期冷藏过程中CO2浓度,温度和处理时间对抑制板栗萌芽的影响。结果表明,板栗萌动前的CO2处理有较好的抑芽效果。板栗在冷藏过程中,萌动前在37％的CO2-2℃条件下处理10天或在3％的CO20℃条件下处理37天都可有效的控制板栗长期冷藏过程中的大量萌芽。其湿培发芽率可控制在3％以下,在抑制萌芽的三因素中,处理时间的长短是影响萌芽的首要因素。