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试论牛品种经济类型的形成与划分问题
被引：10
作者：
邱怀
张英汉
机构：
[1] 西北农业大学黄牛研究室
[2] 西北农业大学黄牛研究室 陕西杨陵
[3] 陕西杨陵
来源：
关键词：
牛;
经济类型;
产奶指数;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
传统方法将世界上成百上千的牛品种划分为乳用、肉用、兼用和役用牛四大经济类型。本文分析证明:以肉用性能中的肉块产量(率,Cutability)或肉质指标作为牛经济类型划分缺乏根据;试提出以产奶指数(Milk production index.MPI)作为量值指标。经对国内外173个牛品种MPI值计算,提出乳用的MPI>7.9.肉用牛(包括役用牛)的MPI<2.4.而兼用牛为2.5≤MPI≤7.9。与传统方法相比,以MPI划分结果与前者吻合程度84.4％以上,且更简明,也避免了传统方法的不确定性。
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