抑制-褪色光度法测定维生素C

被引：16

作者：

刘佳铭

机构：

[1] 漳州师范学院化学系!漳州

来源：

关键词：

维生素C; 阻抑褪色光度法; 阻抑作用; 银(Ⅰ); 罗丹明B; 过二硫酸钾;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

基于维生素Ｃ对罗丹明Ｂ和Ｋ２Ｓ２Ｏ８间经Ａｇ＋催化的褪色反应的抑制作用，提出了一种测定痕量维生素Ｃ的新的褪色光度法。维生素Ｃ浓度在０～１．２０ｍｇ／Ｌ范围内服从比耳定律，检出限２．０ ×１０－１０ｇ／ｍＬ。该法用于蔬菜样中维生素Ｃ的测定结果满意，其测定结果与碘量法的测定结果相同。

引用

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