辣椒耐热性与叶片质膜透性及几种生化物质含量的关系

被引：58

作者：

姚元干

石雪晖

杨建国

王淑英

机构：

[1] 湖南省蔬菜研究所!湖南长沙

[2] 湖南农业大学植物科学技术学院!湖南长沙

来源：

湖南农业大学学报 | 2000年 / 02期

基金：

湖南省自然科学基金;

关键词：

辣椒; 电解质外渗率; 生化物质; 耐热性;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.2000.02.007

中图分类号：

S641.301 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

:以耐热性不同的 3个辣椒品种湘研 1 ,5 ,8号为试材 ,测定在自然高温条件下叶片的质膜透性、丙二醛 (MDA )与脯氨酸 (Pro)含量以及超氧化物歧化酶 (SOD)与过氧化物酶 (POX)活性 .结果表明 ,品种间上述指标存在明显差异 .辣椒耐热性与电解质外渗率和 MDA含量呈负相关 ;与 SOD和 POX活性以及 Pro含量呈正相关 .电解质外渗率和上述 4种物质的含量可作为辣椒耐热性鉴定的指标

引用

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