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小麦薄层干燥特性研究
被引：7
作者：
李长友，邵耀坚，上出顺─
机构：
[1] 华南农业大学工程技术学院，日本国山形大学
来源：
关键词：
小麦，薄层干燥，干燥特性;
D O I：
暂无
中图分类号：
S379 [贮藏];
学科分类号：
摘要：
在确保送风温湿度恒定的条件下，考察了小麦的薄层干燥特性。小麦的降速干燥过程，可区分为２段降速干燥；降速干燥速率主要受送风温度的支配，受空气湿度的影响相对较小。
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