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溶剂和超声波快速制备β-D-葡萄糖的研究
被引：5
作者：
赵茜
高大维
秦贯丰
机构：
[1] 华南理工大学轻化工研究所!广州
来源：
关键词：
β-D-葡萄糖;
成核溶剂;
超声波;
D O I：
暂无
中图分类号：
TB55 [超声工程];
学科分类号：
0702 ;
070206 ;
摘要：
本文研究了,利用溶剂和超声波的协同作用，在较缓和的条件下快速制备β-D-葡萄糖的方法，研究内容主要包括成核溶剂的挑选，以及葡萄糖溶液浓度、温度、超声电功率密度、辐照时间等因素的组合对成核晶型的影响，获得了快速制备β-D-葡萄糖的最佳组合条件，并提出了超声波协同溶剂影响成核晶型的机理，为超声空化泡崩溃时产生的“热点效应”．该方法可用于实验室少量制备β-D-葡萄糖以及作为工厂生产β-D-葡萄糖的晶种，对于其它食品与药用工业结晶过程制备高纯度的结晶产品，也具有借鉴意义．
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