高PC含量的大豆磷脂的制备研究

被引：12

作者：

安红

王墨林

程侣柏

机构：

[1] 大连理工大学精细化工国家重点实验室!辽宁大连

[2] 齐齐哈尔大学化学与化学工程学院!黑龙江齐齐哈尔

来源：

精细化工 | 2001年 / 07期

关键词：

大豆磷脂; 磷脂酰胆碱; 异丙醇; 溶剂法; 分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

提出了制备高磷脂酰胆碱 (PC)含量的大豆磷脂的新工艺。用异丙醇作溶剂 ,通过正交实验得出优化的分离条件为 :抽提时间 5min ;抽提温度 - 5℃ ;m(磷脂 )∶m(异丙醇 ) =12∶15 7;异丙醇的体积分数 φ(异丙醇 )≈ 10 0 % ;HPLC分析结果表明 ,抽提后产品中PC的含量可以从原料中的w(PC) =2 5 6 %提高到w(PC) =6 6 8%。收率为 2 2 4%。

引用

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