渤海6种贝类的氨基酸及重金属含量

被引：10

作者：

李明德

机构：

[1] 南开大学生物系

来源：

河北渔业 | 1995年 / 01期

关键词：

贝类; 氨基酸; 重金属; 渤海;

D O I：

暂无

中图分类号：

S917 [水产生物学];

学科分类号：

0908 ;

摘要：

本文测定了渤海6种贝类的氨基酸及重金属铜、铅、镉、汞的含量。汞未检出,铅未检出或低于允许量,镉超过允许量。

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