丙酮丁醇连续发酵的研究

被引：1

作者：

焦瑞身

郑幼霞

沈永强

王丽雯

蓝澄平

机构：

[1] 中国科学院植物生理研究所

来源：

微生物学报 | 1964年 / 10卷 / 02期

关键词：

丙酮; 溶剂; 酸度; 发酵过程; 焦瑞身; 脂肪族酮; 分批发酵; 稀释度; 丁醇; 一元醇;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1964.02.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 一、引言丙酮丁醇发酵是较老的发酵工业之一,远在第一次大战前后英美等国已经开始,很早便普遍在各国应用。四十多年以来,丙酮丁醇工业经过不少改进,如分离产生不同溶剂比例的菌种;研究不同原料的利用以及驯养和分离抗噬菌体的菌种等。这些改进对丙酮和丁醇的生产都起了极为重要的作用。为了更进一步改变这个古老工业的面貌以满足我国日益增长的社会主义建设需要,我们研究了丙酮菌的连续发酵。

引用

页码：137 / 148

页数：12

共 16 条

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