国内外食品添加剂的管理法规、标准状况及分析(续完)

被引：15

作者：

李晓瑜

王茂起

机构：

[1] 卫生部卫生监督中心,中国疾控中心营养与食品安全所北京,北京

来源：

关键词：

食品添加剂; 法学; 参考标准;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2004.04.036

中图分类号：

D922.16 [文教、卫生管理法令];

学科分类号：

030209 [中国政治];

摘要：

介绍美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、中国、国际食品法典委员会等国家和国际组织不同的食品添加剂管理模式和法规标准概况 ,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用规定以及标识等方面进行分析比较 ,为加强我国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考和建议。

引用

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