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用甘草甜素(Glycyrrhizin)制作明胶果冻
被引：10
作者：
王星
机构：
[1] 江西中医学院
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.43 [果酱、果冻];
学科分类号：
083201 [食品科学];
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页数：2
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