鲍鱼多糖Hal-A的热分析研究

被引：39

作者：

佘志刚

胡谷平

郭志勇

林永成

林木良

机构：

[1] 中山大学化学与化学工程学院,中山大学化学与化学工程学院,中山大学化学与化学工程学院,中山大学化学与化学工程学院,中山大学测试中心广州,广州,广州,广州,广州

来源：

有机化学 | 2003年 / 10期

关键词：

鲍鱼多糖; 热重; 热重-红外联用; 微分热重; 差示扫描量热法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.99 [其他物理及物理化学分析法];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

采用热重、热重 -红外谱联用及差示扫描量热法 ,对鲍鱼多糖进行热分析研究 ,结果表明鲍鱼多糖在空气和氮气氛中 ,2 3 0～ 3 40℃之间发生剧烈的分解反应 .氮气氛中 ,是吸热的分解过程 ;而空气氛中 ,是放热氧化反应 ,并且在 45 3℃左右 ,有另一个急剧的氧化裂解过程 .与淀粉、肝素、甲壳素和半乳糖的热分析比较 ,含有硫酸酯的鲍鱼多糖和肝素热稳定性较低 ,含氨基的甲壳素最高 ,这反映出不同基团对多糖热稳定性的影响 .

引用

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