化学发光法测定啤酒中的双乙酰

被引：4

作者：

王伦

周运友

朱昌青

机构：

[1] 安徽师范大学化学系!芜湖,安徽师范大学化学系!芜湖,安徽师范大学化学系!芜湖

来源：

关键词：

化学发光; 鲁米诺; 双乙酰; 啤酒;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

本文报道了双乙酰被引入到鲁米诺-过氧化氢化学发光体系中可以增强发光强度的实验事实,建立了测定双乙酰的分析方法.该法线性范围为6.0×10-7～1.2×10-5mol/L,相对标准偏差为2%;检出限为4.0×10-7mol/L.并应用于啤酒样品中双乙酰的分析,结果良好.

引用

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