共 1 条
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Microencapsulated iron for fortification. Jackson L S,Lee K. Journal of Food Science . 1991
水溶性儿茶素微胶囊的制备研究
被引：5
作者：
田云
卢向阳
何小解
黄成江
罗泽民
肖红波
机构：
[1] 湖南农业大学生化与发酵工程实验室
[2] 中南大学湘雅二医院小儿肾病研究室
[3] 湖南农业大学生化与发酵工程实验室 湖南长沙
[4] 湖南长沙
来源：
关键词：
微胶囊;
产率;
壁材;
固形物含量;
儿茶素;
喷雾干燥法;
乳化剂;
农药助剂;
水溶性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
引用
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页数：3
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