2005-2008年全国减肥类保健食品违法添加药物状况调查及分析

被引：5

作者：

孙鑫贵

赵榕

张正

李春雨

机构：

[1] 北京市疾病预防控制中心

来源：

中国食品卫生杂志 | 2010年 / 22卷 / 05期

关键词：

保健食品; 违禁添加物; 减肥; 西布曲明;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2010.05.028

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

目的调查中国减肥类保健食品中违法添加药物的情况及其变化趋势。方法通过健康相关产品国家卫生监督抽检,在严格的质量控制下,本研究采用UPLC-MS/MS确证方法连续4年对减肥类保健食品中15种化学药物进行监测。结果 377件样品中违禁药物的检出率呈逐年降低的趋势。胶囊类样品检出率57.8%(118/204)明显高于其他剂型。西布曲明的检出率呈逐年降低的趋势,而酚酞的检出率呈逐年升高的趋势。2008年联合用药的样品占全部阳性样品的比例高达41.7%。结论减肥类保健食品中违法添加药物的情况仍然十分严重,尤其是联合用药应引起监管部门关注。

引用

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