荔枝常温贮藏技术及生理变化的研究

被引：12

作者：

吴振先

苏美霞

陈维信

季作梁

李楚彬

梁秀芳

机构：

[1] 华南农业大学园艺系!广东广州

[2] 深圳农科中心果树所!广东深圳

来源：

华南农业大学学报 | 2001年 / 01期

关键词：

荔枝; 常温贮藏; 处理技术; 生理变化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.1 [荔枝];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

研究了不同采后处理技术对淮枝、糯米糍、桂味荔枝 (LitchichinensisSonn .)在常温条件下的贮藏效果及生理变化结果表明 ,桂味的耐藏性较淮枝和糯米糍好 ,采后使用保鲜剂处理 ,可以明显延长荔枝的贮藏期 ,小盒包装较PE袋好 ,在空调环境中贮藏可延长荔枝的贮藏期比较不同品种荔枝贮藏期的呼吸、多酚氧化酶活性、营养成分的变化表明 ,这些指标与果实的耐藏性有关

引用

页码：35 / 38

页数：4