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海带中提取叶绿素的实验
被引：3
作者：
孙学军
机构：
来源：
关键词：
叶绿素含量;
市售;
孙学军;
色素;
化学能;
光能;
海带;
食品着色;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264.4 [食用色素];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
海带中提取叶绿素的实验孙学军１前言叶绿素是自然界生物光合作用中将光能转为化学能的一种重要色素。叶绿素无毒，可食用，所以在食品工业中被用于食品着色，同时也广泛用于化妆品、药物的着色；另外，在生化研究中叶绿素也有非常重要的作用。所以，叶绿素的需求量很大，...
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